17 mai 2008
La fête au village!
Comme chaque année (depuis 3 ans paraît-il) c'est la fête au village de l'école!!
Pas la fête de l'école, non ça à priori c'est plus au programme après une fête laborieuse et ratée...
Non la fête du village avec la spécialité culinaire en avant première: les tripoux... Evidemment ce n'est pas moi la première fan: rien que les ingrédients feraient palir un visage pâle :
Ingrédients :
- 2 panses de mouton
- 1 ventre de veau (fraise et tripes) blanchi
- 200 g de ventrèche
- 250 g de jambon
- 2 pieds de veau blanchis
- 10 couennes
- 5 carottes
- 2 oignons piqués chacun d'un clou de girofle
- 4 gousses d'ail
- persil
- 1 bouquet garni
- 2 pincées de noix de muscade
- 25 cl de vin blanc sec
- sel, poivre
N'empêche qu'à part la tripaille servie matin, midi et soir les 2 jours, il paraît qu'il y a des trucs à voir.
Comme l'exposition des oeuvres de nos petits artistes!! Si si avec une classe à PAC on peut se permettre de jouer les stars!! (photos suivront j'éspère...)
Voilà, alors c'est parti pour un week end en Carladès! (Cantal) <~~ ah oui je ne vous avais pas dit: j'apprends l'occitan!! ;)
Photo : © CNTF
Commentaires
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=426528&pid=9213468
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :